フィリップ・コンティチシーニ 新品レシピ本

フィリップ・コンティチシーニ 新品レシピ本Philippe Conticini, Sensations

新品未開封、シュリンクも付いたままです

出版社‎La Martiniere Saveurs 
言語‎フランス語
ISBN-10‎2732453943
ISBN-13‎978-2732453941
寸法‎23.5 x 4.3 x 29.4 cm

パティスリーだけでなく料理への造詣も深く、Patissier de l"annéeや国家功労勲章のシュヴァリエにも選ばれるなどパティスリー界の進展に大きく寄与しているPhilippe Conticini フィリップ・コンティチシーニ。 

透明なガラス製の器に料理やデザートを詰めたヴェリーヌを発明した人物としてもその名を残しており、現在はLa pâtisserie des rêves ラ・パティスリー・デ・レーヴの設立者兼パティシエとして世界各国にお店を展開している。 

この書籍はその彼のパティスリーに関するサヴォアフェールが288点のレシピと共に細かく解説されている。
チャプターがbasique / chocolatée / croustillante / épicée / fraicheur / fruitée et acidulée / gourmandise / légèreté / moelleuse et fondanteという一風変わった分け方になっているのも面白い。

基礎の基礎からクラシックなもの、ヴェリーヌやガトー、ヴィエノワズリーまで非常に幅広い内容が載っている。

Amazonでは¥27,840-(海外発送便で時間もかかります)

複数購入の場合は送料分をお値引きします。
商品の情報
カテゴリー
本・音楽・ゲーム > 本 > 洋書
商品の状態
新品、未使用
9425円フィリップ・コンティチシーニ 新品レシピ本本・音楽・ゲーム本アメコミ Transformers #78 トランスフォーマー マーベル レア - 洋書

Amazon.co.jp: フィリップコンティチシーニ レシピ本 : Hobbies


Amazon.co.jp | フィリップコンティチシーニ レシピ本 | ホビー 通販


SENSATIONS フィリップ・コンティチシーニ レシピ本 登場! pac.pe


Amazon.co.jp: フィリップコンティチシーニ レシピ本 : Hobbies


最大15%OFFクーポン ALAIN CUISINE(ラキュイジーヌ) CHAPEL(アラン


小物などお買い得な福袋 Syntax ed. 4th 洋書 - brightontwp.org


SENSATION (フランス・パリ) 中古


全商品オープニング価格 特別価格】 No.D magazine THEYSKEN OLIVIER


第2版 現代の量子力学 上 即納！最大半額！ newportlab.com


激安通販 激レア/1941年出版! ナチスドイツ (実物) ドイツ海軍の軍事力


人気商品の 40Summers Mcqueen Steve Ago Tanaka Rin 洋書 - cg.com.mt


多様な Evolution Cancer\r 英語版 of 洋書 - www.customzips.com


割引購入 新品 トルコ トプカプ宮殿 Sultans the of Arms The 洋書


2021年レディースファッション福袋 洋書 レシピ本 匿名配送 送料込み


クラシック Olivia... und Kuscheltier verlorene das 洋書


新品 ディズニー オリジナルで読むはじめてのディズニーシリーズ 洋書


うのにもお得な The Cambridge Twentieth-Centu of History 洋書 - nb


平野歩夢 サイン本 上位 49.0%割引 kyokushinkarate.se


心霊の開発 神のしくみ [宅送] 36.0%割引 www.geyrerhof.com


開梱 設置?無料 】 【希少本】 FLOWERS / Irving Penn : アーヴィング


珍しい 入手困難 ラガディアン&アンディ Johnny Gruelle 洋書 洋書


Liaoリスト28冊 マイヤペン対応 SSS アルファブロックス 多読


絶版】希少 老化・長寿・自然死の楽観的エッセイ エリーメチニコフ


値頃 MICHEL-ANGE ET LA CHAPELLE SIXTINE☆画集 洋書 - vsis.lk


SENSATION (フランス・パリ)


深見東州の土曜神業録 全巻セット1〜24 たちばな出版 【返品送料無料


これはヤバイ…！ライター驚愕の悪魔的な美味しさ「フィリップ


アメコミ Transformers #78 トランスフォーマー マーベル レア - 洋書


Liaoリスト28冊 マイヤペン対応 SSS アルファブロックス 多読


AEAJアロマテラピー用語辞典 ケモタイプ精油マニュアル 最安値


TVアニメ『ACCA13区監察課』背景美術画集 ランキング上位のプレゼント


SAT消防設備士DVD講座 甲種4類 乙種4類 甲4 資格 DVD 甲四甲種四類


海外最新 aiko様専用➁ 洋書 - brightontwp.org


最新作の 宝石と鉱物の大図鑑 洋書 - www.biancoriccio.com


裏バイト:逃亡禁止 初版 既刊 1-10巻セット 田口翔太郎 - 少年漫画


2G Paulo David 作品集 ファッションの通販 49.0%割引 hachidori87.com


4年保証』 フィリップ・コンティチシーニ 新品レシピ本 洋書 - qpromo.org


BLEACH THE BLACK BROCHURE 【アウトレット☆送料無料】 15300円 www


期間限定特価品 マラルメ『LE TEN O'CLOCK』初版 本・音楽・ゲーム


内功八段錦 気功太極拳入門 新渡戸道子 おすすめネット 8644円引き www