【初版本】カクテル・ブック・２７８５

 
商品説明
 「カクテル・ブック・２７８５」
稲保幸
内容（「BOOK」データベースより）
厳選されたカクテル二、七八五種全部に解説をつけた書。全部のカクテルにカラーでイラストを描いてある書。二、七八五種のカクテルは、姉妹の書「世界のカクテル大事典」二二、〇七〇種の処方から厳選した処方である。「世界酒大事典」「中国の酒事典」や多くのカクテル・ブックを世にだした著者が書いたカクテルの集大成である。バーの経営学、バーの経営に参考になる関連法規とその解説を書いた書。
内容（「MARC」データベースより）
1999~2000年に刊行された「世界のカクテル大事典」全3巻から厳選した、2785種のカクテルの処方と解説を記す。プロのバーテンダーのための一冊。索引付き。
カバーケースには傷があるものの、本には気になるダメージはありません。
自宅保管の為、ご理解ある方のみご購入お願いいたします。
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